Älskade kolhydrater

Som kostrådgivare kan det kännas enkelt att välja kolhydrater. Det sitter lite i ryggmärgen att jag tänker – i denna måltid får jag i mig bra kolhydrater, lösliga fibrer, bra fettkällor, proteiner och mineraler.

Quinoa är en av favoriterna rent näringsmässigt och dessutom en bra spannmålskälla. I förhållande till andra spannmål är quinoa även rikt på protein och dessutom helt fritt från gluten.
Det sägs också att quinoa har hälsofördelar som – förebyggande mot tjocktarmscancer och hjärtsjukdomar. Detta på grund av det höga fiberinnehållet.

En annan bra hälsofördel är att quinoa hjälper till att reglera blodtrycket och cirkulationen.

DSC_9843

Med dessa hälsofördelar blir det enklare att välja bort pasta och ex pommes.

Ha en fin dag!
Önskar Svarta Lådan, Tessan